2010年4月20日(火)より、全国発売開始
今年で5年目になるｱｯﾌﾟﾙﾏﾝｺﾞｰﾊﾟﾌｪに､ﾏﾝｺﾞｰ果肉を贅沢にすりつぶした濃厚ｿｰｽをﾌﾟﾗｽ｡
2010年には､長年にわたる人気と美味しさが認められ､｢ﾀｲ国政府輸出振興局(DEP)｣の推薦をいただきました｡
ﾌﾙｰﾃｨな香りとｼﾞｭｰｼｰな味わいをお楽しみください｡

ｱｯﾌﾟﾙﾏﾝｺﾞｰについて
ﾊﾟﾌｪに使用されている冷凍ﾏﾝｺﾞｰは､花のような芳醇な香りが楽しめる甘みの強いﾏﾝｺﾞｰです｡ﾀｲ産のﾏﾝｺﾞｰとしては､日本では手に入りにくい希少な品種だとも言われています｡
濃厚な味わいが特徴で､その美味しさに感動したﾀｲ国王が､ﾀｲ国をつくり上げた前国王を称えて｢ﾏﾊ(=偉大なる)ﾁｬﾉｯｸ(=父)｣と命名したという話も有名です｡

大切に育てられたﾏﾝｺﾞｰを丁寧に加工します｡
ﾊﾟﾌｪに使われるﾏﾝｺﾞｰはすべて､ﾀｲの契約指定農場で大切に育てられています｡収穫前のﾏﾝｺﾞｰには､表皮に傷や虫がつかないように1個ずつ袋かけが行なわれます｡収穫もすべて手作業｡手間をかけた分､甘みと酸味のﾊﾞﾗﾝｽがとれた美味しいﾏﾝｺﾞｰになるのです｡

ﾀｲ国内の契約指定農家で丁寧に育てられ､ﾏﾝｺﾞｰがたわわに実ります｡

一つひとつ丁寧に収穫した後､工場へ｡さらに甘みが増すように3〜4日かけて追熟作業を行ないます｡

美しく仕上げるために､ﾏﾝｺﾞｰは一つずつ手作業でｶｯﾄされます｡

個別急速冷凍技術(IQF)により､ｶｯﾄしたﾏﾝｺﾞｰを急速冷凍｡急速に冷凍することで､味･食感･香りを加工時のまま保つことができます｡

とろとろﾘｯﾁな､ﾏﾝｺﾞｰｿｰｽ｡
前回まではﾏﾝｺﾞｰをﾀﾞｲｽ状にｶｯﾄしたｿｰｽを使用していましたが､今年はﾏﾝｺﾞｰ果肉をすりつぶしてｿｰｽにしています｡すりつぶした果肉を贅沢に使用することでとろりとした食感になり､ｿﾌﾄｸﾘｰﾑとよく絡むことで美味しさもｱｯﾌﾟ｡ﾏﾝｺﾞｰ果肉本来の味が生きたﾌﾙｰﾃｨな味わいです｡

ｱｯﾌﾟﾙﾏﾝｺﾞｰﾊﾟﾌｪのｱﾚﾙｹﾞﾝ･栄養成分情報はこちらから。

※一部取り扱いのない店舗がございます。あらかじめご了承願います。

ﾏﾝｺﾞｰ好きの方に
ｱｯﾌﾟﾙﾏﾝｺﾞｰ果肉2倍！ぎっしりﾏﾝｺﾞｰﾊﾟﾌｪについてはこちら

→ ﾌﾟﾘﾝｱﾗﾓｰﾄﾞﾊﾟﾌｪ
→ ぎっしりﾏﾝｺﾞｰﾊﾟﾌｪ
→ ﾊﾟﾌｪTOPへ